Le 5 ricette di cucina molecolare per stupire gli ospiti
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Che cosa si intende per cucina molecolare? Come vengono preparati i piatti e cosa possiamo cucinare noi a casa per poterci avvicinare alle intuizioni di tanti chef stellati? Ecco le nostre proposte.
130 idee su Cucina molecolare gastronomia molecolare, ricette, cibo
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Le 5 ricette di cucina molecolare per stupire gli ospiti
CUCINA MOLECOLARE: Scopri tutti i segreti della cucina della scienza la guida completa a tutte le tecniche della gastronomia moderna e alle ricette molecolari - Costa, Lucrezia - Livres
RICETTE MOLECOLARI: Scopri tutte le possibili preparazioni della cucina molecolare. eBook : Richardson, Georgia J. : : Kindle Store
Alcune regole dell'arte dell'impiattamento - Italian Food Axcademy
Manuale di cucina molecolare: 20 tecniche per comprendere, 40 ricette per provare - Libro di CAZOR Anne - LIENARD Christine - Bibliotheca Culinaria
Le tecniche di cucina molecolare - Italian Food Academy
da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
