Recensioni libri: La scienza della pasticceria, di D. Bressanini - Didattica Gelato
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
È sempre tempo ben speso quando si ascolta un chimico, un fisico, o un matematico adoperarsi per spiegare i perché delle cose. Tuttavia il nostro è un settore particolarmente colpito da storpiature professionali e umane, caratterizzato da haters sedicenti rivoluzionari, boomers arroccati nei loro gruppi social, frequentatori di altrui gruppi e bacheche al solo scopo […]
La scienza della pasticceria - Le basi - Dario Bressanini - Feltrinelli Editore
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi - Dario Bressanini - Libro Gribaudo 2014, Sapori e fantasia
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LA COLLANA DI DARIO BRESSANINI - La Scienza della Pasticceria libro in edicola
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi - Dario Bressanini - Libro - Gribaudo - Sapori e fantasia
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La scienza della pasticceria- Dario Bressanini - La chimica del bignè -Le basi - mensile - Gribaudo
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per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
