Alginato di sodio - 1 kg - Louis François - Meilleur du Chef
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
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Alginato di sodio E401. Polvere da bianco a bianco crema, inodore e insapore. Estratti di alghe brune, dette laminarie, standardizzati e purificati. Le principali aree di coltivazione si trovano lungo le coste bretoni francesi e in Gran Bretagna, Scandinavia (Norvegia) e Giappone. Peso netto: 1 kg
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Cos'è l'alginato di sodio? - Ricette di gastronomia moderna
Alginato di sodio - 1 kg - Louis François - Meilleur du Chef
Polvere cristallina bianca e inodore usata nell'industria alimentare: biscotteria, lieviti, sali effervescenti. , Altri campi di applicazione: ,
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per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
