3D-printing alimentare: la frontiera della nutrizione personalizzata a supporto della disfagia
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
I disturbi della deglutizione colpiscono ogni anno milioni di persone in tutto il mondo. In contesti specifici, il 3D-printing alimentare si sta
I disturbi della deglutizione colpiscono ogni anno milioni di persone in tutto il mondo. In contesti specifici, il 3D-printing alimentare si sta affermando come realtà ospedaliera, seppur lentamente. La possibilità di ingegnerizzare la consistenza di alimenti standard rende l’assemblaggio degli ingredienti personalizzato a livello nutritivo, adatto a soddisfare le
I disturbi della deglutizione colpiscono ogni anno milioni di persone in tutto il mondo. In contesti specifici, il 3D-printing alimentare si sta affermando come realtà ospedaliera, seppur lentamente. La possibilità di ingegnerizzare la consistenza di alimenti standard rende l’assemblaggio degli ingredienti personalizzato a livello nutritivo, adatto a soddisfare le
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da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
