Tecniche di base di Cucina Molecolare - Gambero Rosso
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
TECNICHE DI BASE DI CUCINA MOLECOLARE Il corso prevede l’insegnamento di svariate tecniche della gastronomia Molecolare, dall’utilizzo del sifone, alla sferificazione e molto altro. In solo due giornate si avranno le basi per poter realizzare piatti con effetto “WOW” o per migliorare i propri piatti o dessert, verranno insegnate le tecniche per realizzare ricette innovative, […]
CUCINA MOLECOLARE DESIGN INNOVAZIONE-CMDI
Archivi Corsi - Gambero Rosso
Cottura del Gambero Rosso di Mazara del Vallo: i segreti degli chef per esaltare il suo sapore
Pietro Basiricò e il suo dessert al Gambero Rosso di Mazara • Soste di Gusto
Archivi Corsi - Gambero Rosso
Corsi di Cucina Molecolare: tutte le specializzazioni - Italian Food Academy
Che cos'è la cucina molecolare: tecniche e ricette della nuova gastronomia
Archivi Corsi - Gambero Rosso
Archivi Corsi - Gambero Rosso
Risotto - water-based recipes by chef Gilmozzi
Professione Chef-Intensivo - Gambero Rosso
La cucina molecolare non è morta (grazie alla pasticceria vegana) - Gambero Rosso
Corso di cucina avanzato a Roma - California Food Academy
da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)