Coltelli Kai serie classic - Coltelleria Giapponese - Coltelleria La Lama di Collini
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
La serie di coltelli da chef Shun è una delle più vaste serie di coltelli damascati al mondo ed è molto apprezzata dall'élite di cucina e dagli ambiziosi chef dilettanti. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati in acciaio Damasco appositamente sviluppato e antiruggine con 32 strati. Lo strato interno è costituito da acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro (61±1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e mantiene la lama sempre affilata con la dovuta cura
Prodotti realizzati con l'acciaio giapponese Takefu Steel
Kai: L'eccellenza Giapponese nel Design dei Coltelli
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da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
