Uovo di Pasqua al cioccolato fondente - Uovo in camicia

Di uno scrittore di uomini misteriosi

Descrizione

Pasqua si avvicina e tutti corrono a comprare l'uovo.. avete mai pensato di cambiare le vostre abitudini e di farlo voi? Oggi vi mostrerò il mio semplicissimo metodo per fare l'Uovo di Pasqua al cioccolato fondente. Per prima cosa procuratevi uno stampo che potete trovarlo in molti negozi di utensili da cucina. Seconda cosa importante è capire come va sciolto il cioccolato, ovvero occorre temperarlo per far si che rimanga bello lucido, croccante e non si opacizzi. Per farlo bisogna far sciogliere il cioccolato e portarlo a più temperatura differenti; i pasticceri, per questa operazione, usano un ripiano di marmo, ma per chi ha meno dimestichezza o non ha un ripiano basta utilizzare una classica terrina, un mestolo e il termometro. Vedrete che non è affatto difficile, vediamo come. Buona cucina!
Pasqua si avvicina e si preparano tanti piatti e dolci buonissimi. E l'uovo di cioccolato? In quasi tutte le case penso che sia immancabile ma, questa volta, prepareremo noi l'Uovo di Pasqua al cio