Tipi di coltelli da cucina giapponesi – SharpEdge
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
I coltelli da cucina giapponesi si sono evoluti da lame semplici e pesanti (simili a Deba), disponibili in molte forme ben studiate, utilizzate per compiti determinati con precisione. Il grande trio classico sono Deba, Usuba e Yanagiba, utili soprattutto per la cucina tradizionale giapponese. Ma inizieremo con i coltel
Hokiyama Kiritsuke Ginsanko 210mm (8.3) – SharpEdge
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Ceppo 4 coltelli da Cuoco giapponesi
fruit knives, kitchen knives, professional knife, chef's knives
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Coltelli Serie CLASSIC - AFcoltellerie
da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
