Rum Zacapa Centenario Xo

Di uno scrittore di uomini misteriosi

Descrizione

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E pensare che un tempo, in Guatemala, il Rum era considerato un distillato povero. Troppo poco raffinato per meritare un lungo invecchiamento in botte. A rivoluzionare questa visione è arrivata Zacapa, distilleria guatemalteca di Rum tra le più note, la prima ad aver puntato su distillati pregiati, prodotti con materie prime di alta qualità e adatti a subire lunghe, a volte lunghissime, maturazioni in legno. Come nel caso di questo Ron Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial, un Rum unico nel suo genere. Prodotto solo a partire dal succo delle migliori canne da zucchero coltivate nelle vaste tenute aziendali, questo distillato ha la stoffa per essere paragonato a un buon Cognac o a un whisky di livello. Colore oro, al naso colpisce per la complessità dei suoi aromi. Vaniglia e frutta secca, uva passa e scorza d’arancia candita. Poi caramello e note speziate. In bocca è elegante, terribilmente lungo e persistente. E’ un rum da meditazione, da bere rigorosamente da solo, magari abbinandolo a una scaglia di cioccolato fondente.

Ron Zacapa XO Rum

Ron Zacapa Centenario - XO Solera Gran Reserva Especial (750ml)

Zacapa XO is an ultra-premium rum containing a blend of rums aged between 6 and 25 years old, with an extra ageing stage in French oak barrels that previously held cognac to reveal more dark cherry and spicy characteristics. Zacapa is made from only the sweetest first crush virgin sugar cane honey, rather than molasses, and is aged in a series of casks that previously held American Whiskies, Oloroso Sherry, Pedro Ximenez wines and cognac in a unique process called the Sistema Solera.