Piatto da portata Feast di Serax - blu

Di uno scrittore di uomini misteriosi

Descrizione

Allegra e colorata, Feast è la prima collezione di stoviglie firmata dal celebre chef anglo-israeliano Yotam Ottolenghi, in collaborazione con il produttore belga Serax. Proprietario di sei ristoranti a Londra, Ottolenghi è una vera pop star della cucina! Campione della cucina vegetale, autore e carismatica star mondiale, ispira i buongustai di tutto il mondo con i suoi best seller gourmet e le sue ricette accessibili e dalle molteplici influenze. Per questo progetto, lo chef ha collaborato con l'artista italiano Ivo Bisignano, suo partner creativo per la vita. Artista polimorfico, Ivo Bisignano ha iniziato la sua carriera con l'illustrazione di moda prima di concentrarsi su media diversi come scultura, pittura, video e animazione. “Lavoriamo con Ivo da alcuni anni. Che si tratti di un tovagliolo, di un logo per un menu o di un incarto per un regalo di Natale, trova sempre idee originali, piene di umorismo e umanità. Qualunque sia il mezzo, la sua arte è autentica, espressiva, audace, gioiosa e colorata. Qualità a cui aspiriamo nella nostra cucina '', afferma Yotam Ottolenghi. Yotam Ottolenghi ha creato Feast come invito a condividere momenti preziosi durante un pranzo conviviale con la famiglia e gli amici. I pezzi colorati permettono di creare tavole festive e un po 'eccentriche: ecco cosa trovare nell'atmosfera rilassata e un po' insolita che caratterizza così bene la cucina di Yotam Ottolenghi. “Abbiamo cercato di raccontare la storia di Ottolenghi attraverso gli oggetti. Una storia di tensione tra terra e raffinatezza, passione e raffinatezza, tradizione e novità. Chiari opposti, che coesistono in un'armonia dinamica. Con la sua abbondanza di colori, stampe vegetali astratte, motivi vorticosi e vibrazioni positive, Feast ( banchetto ) riflette tutto ciò che il suo creatore incarna. Intensa ed esuberante, radiosa e solare, la collezione Fest è un'esplosione di colori che riecheggiano le ricette dello chef, questi colori mediterranei che sono parte integrante della sua storia personale. Pensata attorno alla lettera O, una delle ossessioni di Yotam Ottolenghi, la collezione attinge anche al posto onnipresente riservato alle verdure di ogni tipo, altro elemento centrale nella cucina dello chef. “Lavorando con Ivo, sapevamo fin dall'inizio che la collezione sarebbe stata un'esplosione di colori che riecheggiava le preparazioni che serviamo, sempre stratificate e contrastate. Non esiste un solo tipo di ricetta o preparazione Ottolenghi, così come non esiste un solo tipo di piatto nella collezione di Ivo , aggiunge Yotam Ottolenghi. Yotam Ottolenghi sulla sua collaborazione con Serax: ‘’ A Ottolenghi era chiaro a tutti noi che per la nostra prima collezione ufficiale di piatti avevamo bisogno di qualcosa di insolito, contemporaneo ed estetico. Ma anche totalmente utilizzabile per servire le nostre preparazioni. Serax è stato un partner assolutamente incredibile, hanno dato libero sfogo alla nostra creatività, certi che avremmo potuto tradurre la filosofia di Ottolenghi in bellissimi oggetti. Ci hanno supportato e incoraggiato durante tutto il processo. È stata una collaborazione molto piacevole, un sogno diventato realtà.