Pan brioche - Giornale del cibo
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Un'ottima ma un po' laboriosa ricetta per il pan brioche. Si tratta di un impasto in due tempi, infatti dovremmo lavorare prima una biga che ci servirà da lievito per il secondo e definitivo impasto. Questa tecnica permette di avere un pane più fragrante e più brioche con cui potrete fare panettoni salati, pane a
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BUONO COME IL PAN BRIOCHE
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da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
