Tea Premium -Matcha Cerimoniale Giapponese - Tube 100 grammi

MATCHA CERIMONIALE PER LA BELLEZZA 

Te' Giapponese cerimoniale di alta qualità, il Matcha ha una storia millenaria, e i suoi usi e le sue proprietà sono davvero validi.

Questo tipologia di tè viene raccolto in primavera quando le sue foglie sono ancora piccole e concentrate di proprietà nutritive. La madre del Matcha è la pianta chiamata Tencha, queste piante vengono coperte da delle strutture che ombreggiano le foglie proprio per aumentare il livello di clorofilla e di proprietà organolettiche . Il suo procedimento di raccolta è molto particolare e laborioso, infatti le foglie del Matcha cerimoniale vengono raccolte manualmente, dopo di che viene fatta una essicazione delicata al vapore, in maniera che non sia invasiva sulla foglia, e infine vengono private le parti come venature e gambi che risulterebbero più amare al sapore. Le foglioline vengono sminuzzate con un metodo antico attraverso un una pietra di granito che rende il tè in polvere molto sottile.

Differenza importante è che il Matcha conserva tutte le proprietà nel momento dell'infusione, proprio per questo possiamo bere le foglie nella sua integrità e i suoi principi attivi, viceversa quando facciamo un infusione di un te' verde in foglie andiamo a scartarle e perdiamo molti benefici.

Il Matcha è un tè che ha molta teina e raccomandiamo un uso di massimo due tazze al giorno

Viaggio Aromatico: note di nocciola e foglie verdi