Chimica tra i fornelli e cucina molecolare: tutti i segreti
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Il Prof di Chimica - Oggi voglio parlare di una spezia abbastanza comune: i CHIODI DI GAROFANO. Cominciamo dalla sua origine naturale: non sono chiodi e non hanno nulla a che fare
Il Prof di Chimica - Bentornati nella nostra aula virtuale! Oggi interroghiamoun attimo, ma cosa sono quelle rose? <> Ah. Bene, abbiamo una scusa per fare un'altra lezione.
GASTRONOMIA MOLECOLARE: SCIENZA E CUCINA DUE FACCE DELLA STESSA MEDAGLIA – Metis Magazine
La Scienza della Carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto. - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
Saluti (gastronomici) dalla città eterna, con tanto di (a)matriciana - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
Dal Mondo - Davide Cassi ci racconta la Gastronomia Scientifica (ossia l'altr
Caviale di basilico: come rendere speciale una pasta al pomodoro
Il Prof di Chimica - Facebook
GASTRONOMIA MOLECOLARE: SCIENZA E CUCINA DUE FACCE DELLA STESSA MEDAGLIA – Metis Magazine
Calabria a tavola
La Chimica in Cucina
Proposte di lettura
GASTRONOMIA MOLECOLARE: SCIENZA E CUCINA DUE FACCE DELLA STESSA MEDAGLIA – Metis Magazine
da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
