CELLA DI LIEVITAZIONE - 8 VASSOI 60 x 40 CM
Di uno scrittore di uomini misteriosi
Descrizione
Cella di lievitazione da 8 VASSOI di 60 x 40 cm.
Utilissimo in pasticceria per la lievitazione di brioche e croissant e in panetteria per ottimizzare i processi di preparazione di panificati in genere, è modulare con i forni elettrici a convezione delle serie 3 e 4 teglie. CARATTERISTICHE DIMENSIONALI Dimensioni lievitatore : L.79,5 x P.65,5 x H.83,5 cm Peso forno : 43,6 kg Passo guide : 7 cm CARATTERISTICHE ELETTRICHE Potenza elettrica : 2,4 kW Voltaggio : AC 220/230 V Protezione acqua : IPX4 N° resistenze : 2 x 1,2 kW CARATTERISTICHE FUNZIONALI Alimentazone : Elettrica Capacità : N°8 vassoi in alluminio 60 x 40 cm Camera di lievitazione: Acciaio AISI 430 Temperatura : 30 - 60 °C Controllo temperatura : Termostato Pannello comandi : Elettromeccanico - superiore Porta : 2 ante apertra laterale DOTAZIONI DI SERIE Supporti laterali : 1dx + 1sx Cavo : Monofase [3G 1,5] - L=145 cm Vaschetta raccogli condensa
Utilissimo in pasticceria per la lievitazione di brioche e croissant e in panetteria per ottimizzare i processi di preparazione di panificati in genere, è modulare con i forni elettrici a convezione delle serie 3 e 4 teglie. CARATTERISTICHE DIMENSIONALI Dimensioni lievitatore : L.79,5 x P.65,5 x H.83,5 cm Peso forno : 43,6 kg Passo guide : 7 cm CARATTERISTICHE ELETTRICHE Potenza elettrica : 2,4 kW Voltaggio : AC 220/230 V Protezione acqua : IPX4 N° resistenze : 2 x 1,2 kW CARATTERISTICHE FUNZIONALI Alimentazone : Elettrica Capacità : N°8 vassoi in alluminio 60 x 40 cm Camera di lievitazione: Acciaio AISI 430 Temperatura : 30 - 60 °C Controllo temperatura : Termostato Pannello comandi : Elettromeccanico - superiore Porta : 2 ante apertra laterale DOTAZIONI DI SERIE Supporti laterali : 1dx + 1sx Cavo : Monofase [3G 1,5] - L=145 cm Vaschetta raccogli condensa
Cella di Lievitazione Pizza 12 teglie 600 x 400 mm L 1000 mm x P 1204 mm x H 900 mm - mod. CLXL6-66
Celle di Lievitazione - Per Carrelli Rotor - 2 Porte - 6 Carrelli - Teglie 60x80 cm - Pronto attrezzature
Catalogo cucina - Radif
Carello portavassoi in acciaio inox -per 16x EN 60 x 40 cm - Aristema
KIT CUCINA COMPLETA LINEA 70 + CAPPA - Pronto ristorazione
Cella di lievitazione - Digitale - 8x EN 60x40
TEGLIA CM.40X30XH2 LAMIERA ALLUMINATA
Cella di lievitazione - Digitale - 8x EN 60x40
NORD EST FRIGORIFERI SRL - Vendita e noleggio usato, offerte ed occasioni per ristorazione, pasticceria, gastronomia e gelateria.
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 6+6 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 28,1
Armadio cella lievitatore per lievitazione pane e brioche due ante a vapore statico 40 teglie 60x40 cm - Armadi Lievitazione Pane - Attrezzature per Panificio e Pasticceria - Attività
da
per adulto (il prezzo varia in base alle dimensioni del gruppo)
